Boucherie Ledermann

Éleveurs bovins et bouchers à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils perpétuent la tradition familiale. Parmi tous leurs produits de haute qualité, la viande fraîche de bœuf de race Parthenaise ainsi que des salaisons arborent le label « Produit des parcs suisses », garant de régionalité et de durabilité. De l’élevage à l’abattage, en passant par la boucherie-charcuterie, cette famille unie maîtrise tous les échelons de la filière.